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吃香蕉通便可能加重便秘癥狀

轉(zhuǎn)載 2009/06/18 19:20:18 發(fā)布 IP屬地:未知 來(lái)源: 作者: 209 閱讀 0 評(píng)論 0 點(diǎn)贊

  吃什么水果最通便?十個(gè)人里估計(jì)有八個(gè)都會(huì)回答:香蕉。其實(shí),這是一個(gè)普遍的誤區(qū),從某種程度上說(shuō),蘋果比香蕉更通便。甚至對(duì)于有些人,香蕉不但不能緩解便秘,還有可能造成大便秘結(jié)。

  這是因?yàn)?,香蕉屬于熱帶、亞熱帶水果,為了便于保存和運(yùn)輸,采摘香蕉的時(shí)候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青綠的時(shí)候就得摘下入庫(kù)。我們吃到的香蕉,很多都是經(jīng)過(guò)催熟后才成熟的。

  不是自然成熟的香蕉中含有一定量的鞣酸,即使后來(lái)被催熟了,澀味雖然已消失,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用,若一次吃較多未成熟的香蕉,非但不能通便,反而會(huì)造成便秘,尤其是對(duì)于胃腸道功能較弱的老人和孩子的影響較大。

  很多人吃蘋果習(xí)慣削皮,專家指出,接近果皮處的膳食纖維非常豐富,削皮的話會(huì)削掉大部分膳食纖維,所以想通便最好吃時(shí)別削皮。還可選擇其他富含膳食纖維的食物,如燕麥、紅薯、整粒的豆子和玉米等,都是防便秘的上佳選擇。

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