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近年來(lái),對(duì)微量元素有益健康的廣泛宣傳,使很多人錯(cuò)誤地把微量元素當(dāng)作萬(wàn)能的補(bǔ)品,富含各種微量元素的礦泉水飲料自然也就日漸受到人們的青睞。但是國(guó)際醫(yī)學(xué)界的研究結(jié)果表明,人體的微量元素的補(bǔ)充并非多多益善。
★ 礦泉水含有多種對(duì)人體有益的物質(zhì)和游離的二氧化碳,但如果飲用過(guò)多礦泉水,會(huì)影響胃液的分泌和胃的消化機(jī)能,還會(huì)影響膽汁的形成和分泌,從而導(dǎo)致人體內(nèi)的酸堿失調(diào)。
★ 由于礦泉水中含有較多的礦物質(zhì),過(guò)量飲用會(huì)使這些礦物質(zhì)鹽刺激腎臟和膀胱,增加腎臟和膀胱的負(fù)擔(dān)。所以 患有慢性腎炎、高血壓、心臟病及伴有浮腫的病人不宜飲用礦泉水,更不能將礦泉水當(dāng)作治病的藥水服用。
★ 適量的鈣攝入可以促進(jìn)人的骨架、牙齒發(fā)育,增加細(xì)胞的通透性等,但是如果過(guò)量補(bǔ)充則會(huì)引起高鈣血癥,使人出現(xiàn)軟弱無(wú)力、食欲不振、嘔吐腹瀉等痛苦癥狀,而且過(guò)量的鈣可能導(dǎo)致腎結(jié)石,所以結(jié)石患者要少喝礦泉水。
★ 鋅元素補(bǔ)充過(guò)多,不但會(huì)影響到身體其他微量元素的正常吸收和利用,而且還可能引起身體組織的損傷。
★ 鐵元素?cái)z入過(guò)量可能會(huì)引發(fā)肝硬化和糖尿病,急性鐵中毒者還會(huì)迅速休克,嚴(yán)重者甚至?xí)猩kU(xiǎn)。
★ 碘元素補(bǔ)充過(guò)量,則會(huì)出現(xiàn)脫發(fā)、指甲變脆、易疲勞、胃腸功能紊亂、浮腫、不育等癥狀。
★ 此外,一些礦泉水中還含有極微量的鉛、汞、鎘等有毒有害元素,因此,作為生產(chǎn)企業(yè),在積極開(kāi)發(fā)多種礦泉水的同時(shí),應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格把關(guān),最大限度地分離或除去有害微量元素。
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