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懷孕是母體的一個特殊生理調整過程,一個微小的受精卵,在280天左右長成一個3000至3500克重的胎兒。在整個孕期,母體約需要貯存鈣50克,其中供給胎兒30克。母體如鈣攝入不足,胎兒需要時會從母體的骨骼、牙齒中奪取,以滿足生長的需要,這就使母體血鈣降低,發(fā)生小腿抽筋或手足抽搐。許多因素影響鈣質被母體吸收。營養(yǎng)專家認為:孕婦補鈣最好的方法是每天喝200至400克牛奶,每100克中含鈣約120毫克。牛奶中的鈣最容易被孕婦所吸收,而且磷、鉀、鎂等多種礦物質搭配也十分合理。
但孕婦從牛奶中補鈣一定要講科學。盡管有的孕婦每天已保證喝足了一定量的牛奶,但由于一些牛奶在加工過程中很多營養(yǎng)早已被破壞,因此孕婦的鈣和其他營養(yǎng)的補充仍遠遠不足。目前,全世界公認的最先進的鮮牛奶應采取瞬時超高溫滅菌。
孕婦應少吃桂圓。雖然從營養(yǎng)成分看,桂圓中合有葡萄糖、蔗糖、維生素a、維生素b及酒石酸等物質,營養(yǎng)很豐富。祖國醫(yī)學也認為,桂圓有補心安神、養(yǎng)血益脾之效。但桂圓甘溫大熱,一切陰虛內熱體質及患熱性疾病者均不宜食用。婦女懷孕后大多陰血偏虛,陰虛則滋生內熱,因此孕婦往往有大便干燥、口干而胎熱、肝經郁熱的癥狀。祖國醫(yī)學一貫主張懷孕前宜清熱涼血。桂圓甘溫大熱,孕婦食之不僅不能保胎,反而極易出現漏紅、腹痛等先兆流產癥狀。據有關專家統計,這類病人占先兆流產總人數的90%以上。如果及時停食桂圓,服中藥清熱保胎,尚可避免流產。然而,許多孕婦不懂得這些道理,出現漏紅后照樣吃桂圓,結果造成完全流產。桂圓保胎是一種沒有科學根據的習俗,對孕期母子都是弊大于利。
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